Woda jest niezbędna człowiekowi do dobrego i sprawnego funkcjonowania. Zwykło się powiadać, że dojrzały człowiek powinien spożywać najmniej 2,5 litra naturalnej wody w czasie dnia. Ta dawka powinna być jeszcze większa w okresie wakacyjnym w czasie trwania upalnych dni albo w okresie aktywności ruchowej.
